perjantai 16. toukokuuta 2014

Quinoasalaatti

punainen-quinoa


Joskus ruoat onnistuvat lisäillään-mitä-kaapista-löytyy -tekniikalla, joskus eivät.  Tällä kertaa tuli kyllä herkullista, voisi tarjota vaikka Ruokapiiriläisillekin.  Siitä tuli myös sen verran ruokaisa, että kävi ainakin minulle illallisesta.  Nam nam!

QUINOSALAATTI (g)

- 1 ruukku rucolaa
- 1 ruukku salaattia (esim. tammenlehvää tms.)
- 1 (oranssi) paprika
- 1 iso tomaatti
- 200 g fetajuustoa (tai vastaavaa)
- 1 dl kuivattuja karpaloita
- 1 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä
- 1 dl punaista quinoaa keitettynä
- loraus rypsiöljyä
- ripaus suolaa


quinoa-salad

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti